第三百一十章 炒菜问世-《大秦帝国之二世皇帝》
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蒙蕙满眼期待,油渣过程中,就已经有诱人的香味冒出来。
嬴胡亥伸手取来一个漏勺,将油渣捞起,随后将切片的精瘦肉下锅翻炒,紧随着生姜、蒜苗、芥末、盐巴等一应佐料,全部都下锅。
翻炒片刻,随后起锅!
整个屋子里边,早就已经被浓烈的小炒肉香味笼罩。
“啊!这是什么?怎么会这么香?”花香第一个忍不住,抓起筷子就夹了一筷子。
“嗡——好吃!但真好吃!从未见过这等烹饪办法!”
嬴胡亥笑了笑,取来筷子,自个儿也尝了一口,顿时觉得人生快意,也不过如此了吧?
“尉先生?”嬴胡亥回过味来,看向了尉先生。
尉先生急忙捏着筷子,走了上来,他心中本想着,只要是皇帝弄的,不管好不好吃,自个儿都应该说两句称赞谢恩的话。
不曾想,这小炒肉入口……
“这——”尉先生表情大喜:“谢过……多谢秦大爷,这滋味果真非比寻常,而且这烹饪手法,更是令人觉得不可思议,菜肴还可以如此滋味儿!实在是令人称绝!”
嬴胡亥笑盈盈的坐在一边上,看了一眼不停咽口水的花香:“都记住了吗?”
“什么……大爷是说炒菜术法?记住了!当然记住了?只是……”花香有些不敢相信的看着嬴胡亥:
“秦大爷打算把这炒菜术传授给我?”
“不是传授给你,我又何必留你在此处观看?”嬴胡亥不由得莞尔一笑。
“既然看到了怎么炒菜,那现在就把这些东西搬走,将你店铺中最好的酒水端上来。
这世间的食材,几乎都可以用此等办法烹饪,滋味令人回味无穷。
你就先让后边掌厨的招娣和珠兰两人先炒几个鸡肉鱼肉什么的东西,先送上来下酒。
记好了,大块的骨头要剔除,油不能放太多,油放太多,那就会变成油炸,而不是炒菜了。”
“嗯!秦大爷放心!我这就去!”兴奋之余的花香,连自称都已经变成了“我”,而不是此前那充满了某种暗示的“奴奴”。
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