第四十章:小酒馆-《大宋好儿郎》


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    如今的宋朝,酒类大体分两种,一种是由精米酿造的高度烈酒,还有就是一些低度的清酒、米酒,和一些少量的果酒。

    清酒和米酒的酿造方法比较常见,酿造的酒坊也很多,和后世的方法大差不差。

    最难的就是高度烈酒。

    不过说是高度,也大多超不过三十度以上,和后世动辄四五十度的高度白酒比起来,还有很大的差距。

    秦为打算就从烈酒入手,再加十五世纪欧洲古法酿制的葡萄酒。

    这些多亏了后世职场时他那一夜夜的应酬,各种酒类都快喝出花儿了,甚至还有了不少心得体会。

    “掌柜的!打壶酒来……”

    秦为坐在靠窗的桌子上,看着窗外街上有些贼头鼠闹的段玉不禁苦笑,招招手示意他进来。

    段玉看看酒坊里的那些大酒缸,忍不住吸了吸鼻子,喉头咽了几下,不听使唤的走了进来。

    “郎君在这儿便是,小人还是去外面看着点吧。”

    秦为无所谓地笑笑:“不妨事,何家的报复不会这么快,他们总得顾忌一下商郡王府的脸面才是。”

    何家就算再势大,也不敢公然打脸商郡王府。

    这是毋庸置疑的!

    段玉还在犹豫要不要坐下,掌柜的就把酒端了上来,外加一碟下酒小菜。

    这里主业是卖酒,一般很少有人会专门跑到酒坊来喝酒,店里根本没有大厨,也别指望能吃上热菜。

    不过对真正的酒虫来讲,有没有菜都是浮云。

    一瓶矿泉水下半斤散白的这种事,秦为前世穷困潦倒时也不是没干过,想想还是那时候过瘾啊!

    一穷二白却乐得自在。

    清酒度数低,估摸着也就比后世的啤酒高一点点,秦为一杯接一杯,大半壶酒下肚。

    酒不烈,却格外香醇,丝丝米香萦绕舌尖,让人不自觉的回味悠长。

    段玉也被赏了一壶,只是却不像秦为那样细细品尝,牛饮般一口气干了个见底,又不尽兴的咂咂嘴。

    “这酒没滋味儿,想当年某在漠北时,那里的人虽野蛮,酒却够烈!那叫一个舒爽啊!”

    秦为淡淡地看了眼他没说话。

    段玉为之一振,自觉自己话多了,拖了拖凳子坐到门口,又向掌柜讨了壶酒,悄咪咪的独饮起来。

    约莫坐了半个时辰,天色也已渐暗。
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