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    再来说凉粉，她说的凉粉并不是南方那种，放了葡萄干啊水果啊那些甜口的。

    而是用漏勺漏出来粗粗的红薯粉，再切成不大不小的方块形状的那种，放上些辣椒蒜水那些，吃着可好吃了，跟凉皮属于一种地方小吃。

    小时候奶奶一做就是一小盆，切成指节大小，拌好之后入了味儿，放井里俩小时再拿出来，一勺一口，特好吃。

    以至于后来杨清清在南方第一次吃凉粉的时候，瞬间就石化了！她不爱那个，一开始勉强吃了几口，吃着吃着倒也发现甜的也勉强能吃吧，那是她第一次知道地域差异，同样名字的往往不是一种东西！

    眼下说干就干，拉了大妞帮着揉面，二妞准备副材料。也就是黄瓜丝，清水煮过的绿豆芽，还有煎花生米，切小葱香菜，剥蒜啊那些零零总总的。细算下来事儿还是不少……

    杨清清跟杨大妞两人忙的大汗淋漓。揉面、醒面、洗面、上蒸笼……

    忙活许久，总算是做出来不少，少说六七十张！这时候没有冰箱，连井都没有，夏天存不住东西，她干脆全切来拌了。想着等会，去往与自家关系好的那几家走一趟，一家分点。

    可这太少了也太拿不出手，这时候一家少说十来口人，给的少了一人一口也不够的。

    杨清清干脆又烧水，煮了一锅面，等软硬适中了，快速捞面过冷水。之后拌了同等分量的凉面出来，

    这样一来就差不多了，把凉皮跟凉面一样分出来一半，又分成三份，一份有七八人的分量，装好后大妞跟二妞一起去送到胡家，和秦家。

    还有一份是李家的，她们家也就跟这三家算是深交了，如今粮**贵，不可能谁家都去送。杨清清此时就在家守着娘跟弟弟们，等着大妞跟二妞回来。

    之后等两个姐姐回来了，杨清清这才把四个大斗碗装篮子里放好，挎在胳膊上去了李家。

    李家就是当年帮了她们不少的那一户。如果那一年不是因为大柱媳妇那一嗓子，还有他男人跟小叔子死命拦着杨老七，张氏真被杨老七那混账东西打残。甚至打死也有可能！

    毕竟那时候住的地方，除了李家隔得最近，别的也没几家。那时候又是农忙，都忙活着下地。哪会去管她家的事儿！
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